Ученые нашли способ побороть эпидемию ожирения
Исследователи из университета Джона Хопкинса (США) предложили наносить на газировку и другие сахаросодержащие напитки специальный ярлык, предупреждающий об опасности ожирения, сообщает Medical Xpress.
Именно с этими продуктами ученые связывают распространение эпидемии ожирения, особенно среди детей. Специалисты отмечают, что такие напитки — источник "пустых калорий" и почти не имеют питательной ценности для организма. По данным Национального центра статистики в области здравоохранения США (NCHS) за 1988-1994 и 1999-2004 годы, у детей в возрасте 6-11 лет суточный объем калорий, полученный от газировки, вырос на 20%.
Ученые провели исследование, построив на основе реальных статистических данных компьютерную модель городской жизни под названием "Виртуальные популяции для профилактики ожирения". В ней жители занимаются повседневными делами, покупают еду и напитки.
Симуляция показала, что присутствие предупреждающих знаков (например, о вреде сахара) в продуктовых магазинах трех городов — Балтимор, Сан-Франциско и Филадельфия — снижает степень распространения ожирения. Исследователи считают, что такие маркеры на продуктах способны на четыре процента уменьшить вероятность покупки сахаросодержащего напитка.